Marinella Klug
Ich wurde in Apricale, einem romantischen, mittelalterlichen Dorf in Ligurien geboren. Schon als kleines Mädchen zeigte ich großes Interesse für Wild und- Heilpflanzen.
Als Dozentin für italienische Sprache und italienische Küche bin ich Expertin für Kräuter und Wildpflanzen. Viele Jahre widmete ich mich dem Aneignen von Wissen über den therapeutischen Wert der Pflanze durch Bücher der Ethnobotanik und Phytotherapie sowie eigenen Recherchen. Phytotherapie Seminare habe ich in einer Heilpraktiker Schule in Hamburg besucht. Das Studium der Aromatherapie am Kurator-Institut schloss ich mit Diplom ab.
Meine große Leidenschaft ist das Kochen, denn kreatives kochen, zusammen essen und vor allem genießen zählen zu den schönsten Dingen des Lebens!
Als Anhängerin der Slowfood Bewegung sind meine Gerichte qualitativ hochwertig da ich nur ganz frische Originalzutaten verwende und auch DOP Produkte.
Meine Spezialgebiete sind: die klassische regional Küche Italiens und die Kräuter und Wildpflanzen Küche
Ich wohne in Stade, einer historisch geprägten Stadt in Niedersachsen. Hier biete ich Wildpflanzenkurse,Kräuterwanderungen mit anschließenden kochen und italienische Kochkurse an.
Meine Liebe jedoch gehört den Reisen und Kursangeboten in meiner Heimat Ligurien. Bevorzugte Orte sind Apricale und Bajardo in den Seealpen und Bordighera an der Küste der Blumenriviera.
